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今天要到生態埤塘走走,因此先找了一家餐廳來用餐,在網路上逛了許久,有名的就是那幾家,但我一直不想要去人擠人,所以最後挑了這家名氣沒有這麼大的「香草風情」餐廳。

上面這個是今天印象最深刻的一道了,應該是薑黃麵包,因為在外面簡餐店吃的烤麵包不外乎那幾種,但搭配薑黃入味的我倒是第一次吃到,不虧是主打香草為主的餐廳 微笑

 

這個是 Abby 點的雞腿排,雞腿烤的恰到好處(不過雞腿排也很難失敗就是了XD),上面的香料醬汁一樣有很獨特的風味,整體還算不錯~

這個是我點的雞腿捲,也還算不錯,一樣是靠著香料勝出,雞肉捲本身倒沒有太令人驚奇之處。

 

整體而言餐點還算不錯,不過當初來這是看上它還有大片草皮可以玩,不過實地探訪一下,發現大部份設施都已經破舊不堪,令人有點失望,希望老闆可以趕緊修復它們。因為沒有什麼可以給小朋友玩的,所以用完餐後就直接去埤塘公園囉!

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這個放小毛巾的架子真的超讚~它是瓷器,但呈現出來的質感就是木紋,真的是太厲害了。不過很可惜的是,目前已經沒有在賣這個器具了 ><

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傳說中的酸甜苦辣。擺盤很優,值得學習~

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個人不好魚翅,所以對這道沒有太大感覺

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不過盤子我還蠻喜歡的啦 XD

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菜單。不過其實有寫跟沒寫一樣,哈~用餐結束後可以把它帶回家當杯墊哦

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好喝的茶,重點是器具很吸引我..

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仙草雞湯登場!這個器具....真的太讚了,旁邊還可以放加熱過的石頭保溫。

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這道仙草雞的味道令人非常驚豔!不確定廚師到底加了什麼,但是他整個仙草味跟一般的仙草雞完全不同等級,湯頭非常濃郁~今日最令我難以忘懷的料理

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烤香魚。一樣是包裝的手法令人驚奇~這個包裝會不會太高級了。這家餐廳有好多可以學習的地方 :)

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上頭的絲狀物是炸辣椒,學一下

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這個蝦仁什麼的,也還不錯..

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蝦泥手工豆腐?

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竹筍料理也不錯,而且盤飾一樣令人驚奇。

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這個叫..?不管了,反正好吃就是了XD

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羊膝。

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這個芋頭糕也超讚

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最後的小品,口感細膩滑順的粥,加上重鹹夠味的小碎肉,味道一流~

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冰滴咖啡

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甜點

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不虧是有得過獎的,整套料理都很棒!

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他的湯也有得獎,難怪仙草雞這麼令人驚訝~

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還真的有賣這一組器具,不過要NT$4600,夫妻一起用餐要二組,就要一萬塊了Orz。我再想一下好了

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店外招牌

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看到食材櫃裡的鮪魚,我的口水都快止不住了

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小菜 鮪魚

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小菜 應該是章魚吧

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小菜 塩漬章魚內臟。老闆說是道地的日本小菜

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鮭魚卵親子沙拉

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這個生鮮干貝跟鮪魚,真的是美味到一個不行....而且干貝大的跟鏡頭蓋一樣大,太豪邁了

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生蠔,還算不賴,但我個人不是很愛

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花枝

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這次的鮪魚比平常來吃的還要威.....迷死人的油脂啊@@~

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注意看,他真的跟35 F1.4的鏡頭蓋一樣大.. 干貝不論是原味,沾醬油,加點新鮮芥茉都很讚~

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類似戰車的生物。老闆蒸的很剛好,軟嫩適中,口感彈牙,再加上紫蘇葉的提味,讚!

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一人一隻,這樣吃起來真是太過癮了

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明太子雞翅燒

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重點在於裡頭包的明太子~

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我們今天坐前排,每道菜老闆都跟我們介紹的很詳細

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連醋飯怎麼做都講了很久,不過他說我大概要練個半年才能煮出及格的醋飯..

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這就是剛吃的 北海道空運來台 生鮮干貝

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烤魚下巴,是紅甘(八間?)。老闆說下次有更讚的青甘時再告訴我

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馬糞海膽+鮭魚卵蓋飯

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招牌菜:炙鮭魚肚 + 炙比目魚鰭邊肉 握壽司 製作中

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比目魚鰭邊肉,吃下去後,我只能說真的太銷魂了..這個油脂的香味真是太過份了.....

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無可挑剔的炙鮭魚肚,每次來都要吃XD

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老闆最後再特地招待一個鮪魚泥+鮪魚握壽司

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