IMG_6847
看到食材櫃裡的鮪魚,我的口水都快止不住了

IMG_6848
小菜 鮪魚

IMG_6849
小菜 應該是章魚吧

IMG_6850
小菜 塩漬章魚內臟。老闆說是道地的日本小菜

IMG_6852
鮭魚卵親子沙拉

IMG_6856
這個生鮮干貝跟鮪魚,真的是美味到一個不行....而且干貝大的跟鏡頭蓋一樣大,太豪邁了

IMG_6857
生蠔,還算不賴,但我個人不是很愛

IMG_6858
花枝

IMG_6859
這次的鮪魚比平常來吃的還要威.....迷死人的油脂啊@@~

IMG_6860
注意看,他真的跟35 F1.4的鏡頭蓋一樣大.. 干貝不論是原味,沾醬油,加點新鮮芥茉都很讚~

IMG_6862
類似戰車的生物。老闆蒸的很剛好,軟嫩適中,口感彈牙,再加上紫蘇葉的提味,讚!

IMG_6865
一人一隻,這樣吃起來真是太過癮了

IMG_6867
明太子雞翅燒

IMG_6868
重點在於裡頭包的明太子~

IMG_6870
我們今天坐前排,每道菜老闆都跟我們介紹的很詳細

IMG_6871
連醋飯怎麼做都講了很久,不過他說我大概要練個半年才能煮出及格的醋飯..

IMG_6874
這就是剛吃的 北海道空運來台 生鮮干貝

IMG_6875
烤魚下巴,是紅甘(八間?)。老闆說下次有更讚的青甘時再告訴我

IMG_6877
馬糞海膽+鮭魚卵蓋飯

IMG_6880
招牌菜:炙鮭魚肚 + 炙比目魚鰭邊肉 握壽司 製作中

IMG_6883
比目魚鰭邊肉,吃下去後,我只能說真的太銷魂了..這個油脂的香味真是太過份了.....

IMG_6884
無可挑剔的炙鮭魚肚,每次來都要吃XD

IMG_6889
老闆最後再特地招待一個鮪魚泥+鮪魚握壽司

diro 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()